03 Marz

Makaron z kurczakiem, rukolą i suszonymi pomidorami

Szybkie jednogarnkowe danie obiadowe, które przygotujecie w mniej niż 30 min :).

Składniki:

  • makaron pełnoziarnisty,
  • filet z kurczaka lub indyka,
  • olej rzepakowy lub oliwa z oliwek,
  • suszone pomidory w oleju,
  • rukola,
  • czosnek, zioła prowansalskie, sól, pieprz,
  • opconalnie: oliwki i pomidroki koktajlowe

Przygotowanie:

Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu.
Mięso pokrój w kostkę, dopraw ziołami i usmaż na łyżeczce oleju rzepakowego.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, odsączone z oleju i pokrojone pomidory suszone. Smaż ok. 1 minutę, a nastęnie dodaj rukolę i jeśli chcesz oliwki i przekorojne na pół pomidorki koktajlowe, posyp ziołami, odrobiną soli i pieprzu. Wszystko wimieszaj i połącz z makaronem. 

Twój komentarz




POKAŻ